Cuando visitas Santiago de Chile, una de las mejores formas de conectarte con nuestra cultura es a través de la comida. En esta ciudad, encontrarás una oferta variada de restaurantes donde puedes disfrutar de los sabores tradicionales que hacen tan especial a la cocina chilena.

Aquí te recomendamos algunos lugares imprescindibles para que puedas probar nuestras delicias locales.

Mejores lugares para probar comida chilena en Santiago

Si deseas degustar los auténticos sabores de la comida tradicional chilela, aquí te dejamos una lista de los mejores lugares donde comer en Samtiago:

1. Bar Liguria

Bar Liguria

Liguria es un clásico de Santiago, un lugar que combina lo mejor de la comida chilena con un ambiente vibrante y acogedor. Sus platos son una mezcla entre lo tradicional y lo moderno, ofreciendo desde el clásico pastel de choclo hasta unas empanadas de pino realmente exquisitas. El restaurante es conocido por su buena atención y su oferta de vinos chilenos.

Cómo llegar: Si te encuentras en Providencia, uno de los barrios más céntricos de la ciudad, puedes dirigirte a Liguria en Av. Providencia 1373. Puedes llegar en metro, bajándote en la estación Manuel Montt (Línea 1) y caminando unos pocos metros hacia el oriente.

2. La Fuente Alemana

Si eres de los que disfruta de un buen sándwich, entonces La Fuente Alemana es una parada obligada. Aunque su nombre puede sugerir lo contrario, este local es una institución en la comida rápida chilena. Los sándwiches gigantes, como el famoso “lomito”, son su especialidad. Te recomendamos acompañarlos con una cerveza artesanal chilena para una experiencia completa. Puedes contactarlos a través de Instagram haciendo clic aquí.

Cómo llegar: Hay varias sucursales, pero una de las más populares es la de Av. Libertador Bernardo O’Higgins 58, justo frente a la estación de metro Universidad Católica (Línea 1). Está en pleno centro de Santiago, lo que la hace fácilmente accesible.

3. La Picada de Clinton

La Picada de Clinton

Este restaurante, aunque no muy grande, se ha ganado un lugar en el corazón de los santiaguinos por su comida casera y su ambiente auténtico. Aquí encontrarás platos como la cazuela, el pastel de choclo y el charquicán, todos preparados de manera tradicional. Es el lugar perfecto si quieres algo más local y fuera del circuito turístico convencional.

Cómo llegar: La Picada de Clinton está en Av. Cumming 221, en el barrio Yungay. Puedes llegar fácilmente tomando la Línea 5 del metro y bajando en la estación Cumming.

4. Baco Vino y Bistro

Baco Vino y Bistro

Aunque es más conocido por su carta de vinos, Baco Vino y Bistro también ofrece una propuesta gastronómica que destaca los ingredientes locales y chilenos. Aquí puedes degustar platos como la plateada, un corte de carne cocido a fuego lento, o unas sabrosas machas a la parmesana. Si te gusta acompañar tu comida con buen vino, este lugar es ideal para ti, ya que cuenta con una de las mejores selecciones de vinos chilenos.

Cómo llegar: Ubicado en Nueva de Lyon 113, en Providencia, puedes llegar en metro bajando en la estación Los Leones (Línea 1) y caminando unas cuadras hacia el norte.

5. El Hoyo

El Hoyo es uno de esos lugares que respira historia. Fundado en 1912, este restaurante ha servido comida chilena tradicional durante más de un siglo. El plato estrella aquí es el arrollado de huaso, un tipo de embutido típico que se acompaña con puré picante o ensaladas chilenas. La tradición se siente en cada rincón del restaurante y, por supuesto, en cada bocado.

Cómo llegar: El Hoyo está en San Vicente 375, en el barrio Franklin, una zona conocida por su mercado y tiendas. Puedes llegar en metro, bajando en la estación Franklin (Línea 2) y caminando unas cuadras hacia el poniente.

6. El Huerto

Para quienes buscan una opción vegetariana sin perder el toque local, El Huerto es una excelente alternativa. Su menú ofrece una variedad de platos vegetarianos y veganos, pero con ingredientes que destacan la riqueza de la tierra chilena. Desde pasteles de verduras hasta empanadas de champiñones, aquí puedes disfrutar de la comida chilena de una manera más saludable y ligera.

Cómo llegar: El Huerto se encuentra en Orrego Luco 54, Providencia. La estación de metro más cercana es Los Leones (Línea 1).

7. Bar Nacional

Con más de 60 años de historia, el Bar Nacional es otro clásico de la capital. Aunque su ambiente es sencillo y tradicional, lo que realmente lo hace destacar es su menú, que ofrece platos típicos chilenos a precios accesibles. Desde unas contundentes cazuelas hasta las populares humitas, este lugar es ideal si buscas algo rápido, delicioso y auténtico.

Cómo llegar: El Bar Nacional tiene varias sucursales, pero la más céntrica está en Huérfanos 1151, en pleno centro de Santiago. Puedes llegar en metro bajándote en la estación Universidad de Chile (Línea 1).

Explorar Santiago a través de su comida es una experiencia que te permite descubrir nuestra cultura en cada bocado. Desde las picadas más tradicionales hasta los restaurantes más modernos, tienes muchas opciones para disfrutar de la cocina chilena en su máximo esplendor. Te invitamos a que visites estos lugares y vivas la gastronomía chilena como se debe: con buen ánimo, buena compañía y, por supuesto, una deliciosa comida.

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