Imagina un armador naval noruego que, tras recorrer los mares del mundo, encuentra su puerto definitivo entre los cerros del Valle del Maipo. Así nació la viña Odfjell Vineyards, cuando Dan Odfjell llegó en los años 80 y transformó 85 hectáreas de Padre Hurtado en un santuario de vinos orgánicos y biodinámicos.
Por más de 25 años, esta viña ha fusionado la tradición vinícola chilena (con 4 siglos de historia) con técnicas innovadoras, creando vinos Premium que capturan la esencia de un valle único, donde las brisas costeras y suelos graníticos regalan tintos profundos como Cabernet Sauvignon, Carmenère, y Syrah.
¿Qué Ver?
La Arquitectura que Honra la Tierra: La bodega, diseñada por Laurence Odfjell (hijo del fundador), es la primera en Chile moderno con sistema gravitacional. Observarás cómo el vino se mueve por gravedad entre niveles de concreto y madera, sin bombas agresivas. ¡El aroma a barricas te envolverá desde el ingreso!
Los Guardianes del Viñedo: Los caballos Norwegian Fjord, con sus crines bicolores, pastan libremente entre las vides. Son símbolo del equilibrio ecológico que aquí se cultiva, junto a colmenas de abejas que polinizan el ecosistema.
Los Galileos de Concreto: Tanques esféricos donde fermentan vinos como la línea Orzada. Su forma única optimiza la extracción de color y aromas ¡y son un instagram obligatorio!
¿Qué Hacer?
- Tour Aliara: El más completo. Comienza con cabalgatas entre viñedos, visita a la bodega gravitacional, y culmina con cata de 5 etiquetas(incluyendo su aclamado Carignan del Maule) acompañadas de tablas de quesos artesanales.
- Tour Orzada: Ideal si tienes poco tiempo. Incluye recorrido por barricas y degustación de 3 vinos emblemáticos.
- Picnic entre Vides: Sobre la terraza panorámica, con cestas de productos locales y botellas seleccionadas.
- Experiencia Sunset: Una vez al mes, el atardecer tiñe de oro los viñedos mientras catas vinos bajo el crepúsculo (consulta fechas en sus redes).
¿Cómo Llegar?
Ubicación: Comuna de Padre Hurtado, Provincia de Talagante (45 min desde Santiago por Autopista 78).
Horarios: Visitas de martes a sábado de 9:30 a 17:00 hrs.
Contacto: telf.: +56 2 2876 2800, +56 2 2876 2830. Web: odfjellvineyards.cl
Reservas obligatorias: Grupos máximos de 10 personas por su filosofía sustentable.
Tips imprescindibles:
- Vestimenta por capas: El clima maipucino tiene cambios bruscos. Incluye abrigo ligero incluso en verano.
- Reserva anticipada: Asegura tu cupo con al menos 72 horas de anticipación.
- Tienda exclusiva: Sus vinos veganos y bajos en sulfitos tienen precios preferentes en la viña.
- Época ideal: Primavera (Sept-Nov) para floración u otoño (Mar-May) para vendimia.
- Ruta del vino: Combina con Viña Undurraga a 20 minutos.
Por qué Odfjell es Único: Más que Vino
Aquí no solo bebes un vino: abrazas una filosofía. Certificada orgánica y biodinámica, Odfjell rechaza pesticidas, usa compost propio, y sus uvas expresan el terroir sin interferencias. Es un viaje a la esencia del Valle del Maipo, donde el mar, la cordillera y el hombre dialogan en cada cosecha.
“No somos una viña para turistas apurados. Somos un refugio para quienes creen que el vino es poesía líquida.”
— José Cienfuegos, guía de Odfjell Vineyards.
Llévate esto: Botellas de Aliara (blend icono de la casa) y la certeza de que, a veces, los sueños nórdicos encuentran su mejor terruño en suelo chileno.