La Feria de la Biodiversidad Chiloé en Castro, un evento que se celebra anualmente en la tercera semana de febrero, es una de las fiestas más importantes del sur de Chile. Este evento, que se lleva a cabo desde el año 2002, es una iniciativa conjunta de la Municipalidad de Castro y diversas organizaciones sin fines de lucro, y se ha establecido como un medio para resaltar la biodiversidad y la rica cultura del archipiélago, complementando así la tradicional Fiesta Costumbrista Chilota.
La feria, que usualmente se desarrolla entre el 22 y el 26 de febrero, es un foco de atracción tanto para los residentes locales como para turistas nacionales e internacionales. Cada edición cuenta con aproximadamente 150 expositores de diversas áreas y unos 60 módulos gastronómicos, todos ubicados en el Parque Municipal “Mario Uribe Velásquez” .
La feria ofrece una amplia gama de tradiciones y cultura chilota, incluyendo más de 500 artistas, un área para emprendedores cerveceros, artesanos, y demostraciones de labores típicas de Chiloé como la esquila de oveja, cestería, talabartería, y la elaboración de tejuelas. Además, se lleva a cabo el destape del exquisito curanto en hoyo, un plato tradicional de la región.
La participación en la Feria de la Biodiversidad y el Festival Costumbrista Chilote es un esfuerzo conjunto entre el municipio y actores de la sociedad civil, como juntas de vecinos, agrupaciones, Bomberos, y la Cruz Roja, entre otros. Las juntas de vecinos y otros grupos locales participan ofreciendo una variedad de servicios y productos, incluyendo platos típicos chilotes y artesanías en lana, fieltro, madera, y otras técnicas clásicas del archipiélago.
En resumen, la Feria de la Biodiversidad Chiloé en Castro no solo es una celebración de la gastronomía y artesanía regional, sino también un evento que refuerza la identidad cultural de Chiloé. Con su mezcla de música, danza, artesanía y delicias culinarias, ofrece una experiencia rica y auténtica tanto para los habitantes de la región como para visitantes de todas partes del mundo.