La Feria de Rahue en Osorno, una de las ferias más modernas de la región de los Lagos en Chile, es un evento semanal que destaca por su rica oferta de productos locales, especialmente hortalizas, pescados y mariscos. Celebrada cada fin de semana, esta feria se ha convertido en un verdadero corazón de la actividad campesina y un paraíso para los productos frescos y locales de la provincia de Osorno.
La historia de la Feria de Rahue se remonta a 50 años atrás, habiendo sido modernizada el 2 de febrero de 2007. Este mercado techado se ha transformado en un punto de encuentro vital para los comerciantes y productores locales, provenientes de Rahue, San Pablo, San Juan de la Costa y áreas circundantes. La feria cuenta con más de 300 feriantes y es reconocida por su moderno recinto, el cual se erigió con recursos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) y el esfuerzo de los feriantes.
El evento se ha incorporado al circuito turístico de la ciudad, atrayendo a numerosos visitantes cada semana. Los sábados son particularmente concurridos, siendo el día ideal para experimentar la feria en su máxima expresión.
Los visitantes pueden interactuar con los agricultores, muchos de ellos de origen Huilliche de San Juan de la Costa, y explorar una amplia gama de productos locales. Entre estos se encuentran la chicha de manzana, loyo, maqui, changles, cholgas ahumadas, nalcas, ajos chilotes, y el muday, una bebida tradicional mapuche. Además, la feria ofrece una variedad de delicias culinarias locales, como calzones rotos, tortillas de rescoldo y pan con chicharrones, destacando especialmente las empanadas fritas de sierra preparadas en el local La Campesina.
La Feria de Rahue no solo es un centro de abastecimiento de productos frescos para la ciudad y sus comunas aledañas, sino también un espacio de encuentro cultural y social.
Es aquí donde se fusionan la tradición, la gastronomía y el espíritu comunitario de Osorno, ofreciendo una experiencia auténtica y vibrante tanto para los residentes locales como para los turistas. Con su variedad de productos, sabores y colores, la Feria de Rahue es un destino imperdible para quienes buscan una inmersión en la cultura y la biodiversidad productiva de la Región de los Lagos.